Baratzea; soroa
Sagardoa; patata; frutarbolak, zelaiak
Baserriko lanabesak, bazka eta iratzea
| Nor | Lorentxa Saizar Lopetegi, Inaxi Retegi Elizegi |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-073 |
| Pasartea | 5. [0:07:50 - 0:10:40] (170 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Gizartea » Baserriaren inguruko lexikoa Baserria » Lana » Basoa |
| Laburpena | Lanabesen izenak herritik herrira aldatzen dira: atxarraztalua Oiartzunen, gozpala Lezon. Sardea, kakua, gozpikua... Lehen pentsoa etxean egiten zen: erremolatxa, pagotxa... Araneko iratzelekuak: Paularren eta Pikoketan. |
Pitarra
| Nor | Joxemari Mitxelena Gelbentzu |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-072 |
| Pasartea | 7. [0:11:10 - 0:11:40] (30 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Lana » Herrira saltzera, erostera Gizartea » Lagunartea eta familia » Jatekoa |
| Laburpena | Garai batean, baserrietan pitarra izaten zen edateko. Bidagurutzetan, bi barrika sagardo eta 14 kargako kupel handi bat pitar egoten zen urte guztirako. Ardoa, gutxiago. |
Gurutzeko lagunak
| Nor | Joxemari Mitxelena Gelbentzu |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-070 |
| Pasartea | 2. [0:01:10 - 0:03:00] (110 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Gizartea » Lagunartea eta familia » Gaztetako ibilerak |
| Laburpena | Gurutzeko Seastarreneko beheko bizitzakoek sagardoa egiten zuten eta Peluko lagunarekin joaten zen bertara. Hika. |
Txertaketa
| Nor | Jexux Isasa Iartzabal |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-069 |
| Pasartea | 2. [0:01:20 - 0:02:50] (90 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Lana » Lanbide zaharrak Kultura, Kirola, Jaiak » Taberna giroa » Sagardotegiak |
| Laburpena | Sagarrondo batzuek besteek baino sagar gehiago ematen dute. Txertaketa: sagarrondo onenarekin ahal bada. Txabiarekin txertatzen zen, baina orain hazitik ateratako landarea sartzen da: urte gutxitan ematen du, baina azkar hasten da ematen. |
Txabiaren hazitik, landarea
| Nor | Jexux Isasa Iartzabal |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-069 |
| Pasartea | 3. [0:02:50 - 0:05:30] (160 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Gizartea » Baserriaren inguruko lexikoa Kultura, Kirola, Jaiak » Taberna giroa » Sagardotegiak |
| Laburpena | Berak egin izan du txabiaren haziarekin landarea. Prozesua: txabia lehortu, patsa kriban pasatu eta hazi pila bat atera zuen. Erein eta landare pila atera zitzaion. Dena saldu zuen. |
Proba asko egin behar
| Nor | Jexux Isasa Iartzabal |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-068 |
| Pasartea | 10. [0:25:50 - 0:29:30] (220 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Gizartea » Baserriaren inguruko lexikoa Kultura, Kirola, Jaiak » Taberna giroa » Sagardotegiak |
| Laburpena | Proba asko egin behar izaten ziren ahal zen sagardo onena egin nahi bazen. Sagar mota ezberdinak nahasita, sagardo ona ateratzen da. Kupelera bota eta probatzen joan, eta, ez badoa ongi, erdia hustu eta berria bota. Orain denak berdintsuak ateratzen dira. Lehen ez zen liga kentzen; orain, bai. Ligak gazitu egiten du sagardoa. |
Sagardoa 'etorri'
| Nor | Jexux Isasa Iartzabal |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-068 |
| Pasartea | 11. [0:29:30 - 0:30:25] (55 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Gizartea » Baserriaren inguruko lexikoa Kultura, Kirola, Jaiak » Taberna giroa » Sagardotegiak |
| Laburpena | Sagar biziarekin egindako sagardoa agudogo etortzen da. Lau kargako bukoia egun batean hustu zen. |
Sagardiak eta sagar motak
| Nor | Jexux Isasa Iartzabal |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-068 |
| Pasartea | 9. [0:23:50 - 0:25:50] (120 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Gizartea » Baserriaren inguruko lexikoa Kultura, Kirola, Jaiak » Taberna giroa » Sagardotegiak |
| Laburpena | Lehen, dena sagardia zen; belarra eta sagarra. Sagar klase asko daude. Garai batean, klase onak, gainera; orain baino hobeak. Txalaka hutsarekin egin zuten behin. Zortzi egunerako etorri zen, bizi-bizia, bere aitak ez omen zuen behin ere ikusi sagardoarekin jendea hain erraz mozkortzen. |
Aspalditik egiten da sagardoa Igerobiaundin
| Nor | Jexux Isasa Iartzabal |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-068 |
| Pasartea | 3. [0:10:40 - 0:14:00] (200 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Baratzea; soroa Baserria » Gizartea » Baserriko bizimodua Kultura, Kirola, Jaiak » Taberna giroa » Sagardotegiak |
| Laburpena | Jesus Igerobiaundin jaioa da eta bertan bizi da. Baliyone ere deitzen diote etxe horri. Aspalditik egiten dute sagardoa bertakoek. Lehen sagardi asko zituzten. Oiartzungo baserritar askok ekartzen zuten sagarra bertan jotzera. Bi mokoi ekartzen zuten jeneralean baserritarrek, bi karga t'erdiko barrikak. Pitarra asko edaten zen lehen, ardoa baino gehiago. |
Baserrian, lan eta lan
| Nor | Enrike Lekuona Artsuaga, Maitxo Irastortza Gaztelumendi |
|---|---|
| Lehentasuna | 1 |
| Transkribaketa | Egin gabea |
| Zinta | OIA-059 |
| Pasartea | 6. [0:09:00 - 0:10:10] (70 segundu) |
| Gaiak | Baserria » Lana » Abereak Baserria » Lana » Baratzea; soroa |
| Laburpena | Lehen, pentsua baserrian bertan egiten zen. Errejilloia. Hazienda ongi zaintzen zen; ahal zen onena ematen zitzaion. Lan asko egin behar zen. Lehen, baserritarrak ez ziren etxetik atera ere egiten. |